辣椒炒肉

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这是在武汉吃过一次后，回来心心念念的味道，尝试了好几次做出来的。你一定要试一下

辣椒炒肉的用料

猪肉 150克 辣椒 240克
生抽 1勺 料酒 1勺
葱 1段 姜 2片
糖 1勺

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

肉丝先炒好，备用
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

薄皮青椒切丝备用
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

锅热，不要放油，直接放辣椒，干煸到有点皱，再下油，哟这里用了猪油和植物油
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

再倒入之前炒好的肉丝
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

接着调味，生抽，糖，盐就不用放了，糖是用来提鲜的
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

这样炒出来的辣椒特别好吃，比你直接用油炒的要好吃，不一样的口感。这是在武汉吃过一次后，回来心心念念的味道，尝试了好几次做出来的。你一定要试一下

辣椒炒肉的烹饪技巧

这样炒出来的辣椒特别好吃，比你直接用油炒的要好吃，不一样的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-25 · 江苏省

©本菜谱的做法由 空心豆包 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 香 葱香味 荤菜
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